健康づくりイベント

「果実・野菜の科学～収穫後の”おいしさ”を保つために～」
（山口市・放送大学山口学習センター　連携公開講座）

2020年11月21日（土）　10:30～12:00

嘉川地域交流センター
山口市嘉川4651番地1

内容

「果実・野菜の科学～収穫後の"おいしさ"を保つために～」
　講師：山内　直樹
　　　（放送大学山口学習センター客員教授
　　　　山口大学名誉教授）

＜講演の内容＞
　果物や野菜の"おいしさ"を保つための収穫から食卓までの取り扱い、"おいしさ"を保つための新しい品質保持技術、さらに"おいしさ"の指標となる内容成分の変化など、収穫後における青果物の品質保持科学を学んでみませんか。

※新型コロナウイルス感染防止のため、３密に配慮して開催します。
　マスクを着用してご来場ください。

対象者	定員：20名（申込先着順）
参加費	受講料無料
参加申込方法	電話、FAXまたはメールでお申し込みください。【嘉川地域交流センター】　　TEL:083-989-2018　FAX：083-989-2018 　Eメール：kagawa@city.yamaguchi.lg.jp
主催者	山口市教育委員会社会教育課、放送大学山口学習センター
担当部署名等	嘉川地域交流センター
電話番号	TEL：083-989-2018　FAX：083-989-2018 Eメール：kagawa@city.yamaguchi.lg.jp
参照ホームページ	https://www.sc.ouj.ac.jp/center/yamaguchi/about/2020/10/28111945.html