健康づくりイベント

平成29年3月12日（日）　15:15～16:45

山陽小野田市立中央図書館（山陽小野田市）
山陽小野田市栄町9-13

「料理法と化学のつながりあれこれ」
講師：阿部　憲孝氏
　　（放送大学山口学習センター所長
　　　山口大学名誉教授）

　料理は人間の根源的な文化です。おいしい料理や健康に良い料理を作る手助けとして、料理の原材料、手法、道具、保存法、食物と化学薬品の関係などの知識を化学の目で眺めてみます。

対象者	どなたでも（定員：25名）
参加費	受講料無料
参加申込方法	放送大学山口学習センターまでお申し込み下さい
主催者	放送大学山口学習センター
担当部署名等	放送大学山口学習センター
電話番号	TEL：083-928-2501　FAX：083-928-2503 E-Mail：yamasc35@ouj.ac.jp
参照ホームページ	http://www.sc.ouj.ac.jp/center/yamaguchi/