【エフエム山口パーソナリティー　新井道子さん考案】焼きパプリカのハニーマスタード

野菜ソムリエの資格をお持ちのエフエム山口のパーソナリティー新井道子さん考案の１べジレシピです	パプリカは焼くことで甘みが増します。レモンと粒マスタードの風味で食塩控えめですが美味しく食べることができます。

材料（２人分）

作り方

1. 1. パプリカは丸ごと魚焼きグリルで表面が黒くなるまで焼きます。
   2. 焼けたパプリカの粗熱をとり、黒い皮を剥き、タネと軸をとって短冊に切ります。
   3. 調味料Aを合わせてパプリカに和えます。
   4. 冷蔵庫でしばらくおいたら、より味がしみて美味しくなります。

［1人分］

エネルギー／98kcal
たんぱく質／1.6g
脂質／2.8g
食塩相当量／0.1g

★エフエム山口の朝ワイド番組「Pure　Morning」と山口県のタイアップコーナー「たべて！歩いて！私の健幸チャレンジ！」内で野菜ソムリエの資格をお持ちのパーソナリティー　新井 道子さんが考案されたオリジナルレシピです。★