小松菜のピリッと辛子和え

	辛子をピリッと効かせることで、薄味でも美味しくいただけます。

材料（1人分）

小松菜	75g
生しいたけ	10g
粉辛子	少々
しょうゆ	小さじ1/2
だし	小さじ1

作り方

1. 小松菜は茹でて水にとり、水気を絞って4㎝長さに切る。
2. 生しいたけは、グリルで焼き、薄く切る。
3. 粉辛子を湯少々で溶き、しょうゆ、だしを合わせ、①②を和える。

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［1人分］

エネルギー／17kcal
たんぱく質／1.8g
脂質／0.2g
食塩相当量／0.4ｇ

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※防府市食生活改善推進協議会考案