かぼちゃのサラダ～豆腐ソース添え～

	一風変わったサラダです。海苔がアクセントになります。

材料（1人分）

かぼちゃ	50g
きゅうり	1/4本
バター	2.5g
ツナ缶（水煮）	1/4缶
豆腐	37.5ｇ
マヨネーズ	大さじ1/2
味付けのり	1枚
ミニトマト	2個

作り方

1. かぼちゃ、きゅうりを3㎜のいちょう切りにする。
2. かぼちゃを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600w）に串がとおる程度に柔らかくなるまでかけて、熱いうちにバターをまぶしておく。
3. ボウルにきゅうり、ツナ、豆腐をつぶしながら入れ、マヨネーズで和える。
4. ②を皿に盛り、③を上にかけてのりをちぎって上にのせ、ミニトマトを添える

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［1人分］

エネルギー／135kcal
たんぱく質／6.5ｇ
脂質／8.3ｇ
食塩相当量／0.2g

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※防府市食生活改善推進協議会考案