かぼちゃの甘酢和え

	酢の酸味でおいしく減塩！

材料（4人分）

かぼちゃ	200g
たまねぎ	200g
酢	大さじ１・１/２
しょうゆ	大さじ１/２
砂糖	大さじ１/２
塩	小さじ１/５

作り方

1. かぼちゃは種とワタを取り、５mm厚さの薄切りにする。皿に広げてラップをかけ、電子レンジで５分加熱する。
2. 玉ねぎは横に薄切りにする。①と一緒に電子レンジで２分加熱する。
3. 調味料を混ぜ合わせ、②を和えてできあがり。

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［1人分］

エネルギー／71kcal
たんぱく質／1.6g
脂質／0.2g
食塩相当量／0.6ｇ

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※山口市食生活改善推進協議会考案